منتدى shugo chara
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى shugo chara

لمحبي وعشاق shugo chara
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكيك بأنواعه

اذهب الى الأسفل 
+9
أنـجيلك
العزيزة امو*
امو
Hinamori Amu Lover
Miss Angelique
هوشينا أوتاو
noga
Shugo Chara Lover
nono
13 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nono

nono


عدد المساهمات : 296
نقاط : 429
النشاط : 12
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
العمر : 25

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالإثنين يونيو 27, 2011 4:14 pm





][®][^][®][كيكة الغابه السوداء][®][^][®][

المقادير

5 بيضات + م فانيليا
2 كوب سكر_ كوب زيت_كوب حليب سائل_كوب الا ربع كاكاو بودرة(نسكويك)
كوب و ربع دقيق منخول+ م بكنج باودر
الحشوة و التزيين:

علبة فواكه مشكلة_2 ظرف دريم ويب_شوكولاتة خام محلاة مبشورة

الطريقة:

اولاً لعمل الكيك:

_في الخلاط اضربي البيض مع الفانيليا جيداً جداً الى ان يبيض ثم اضيفي السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم الكاكاو

_صبي المزيج في اناء بلاستيكي عميق ثم اضيفي الدقيق و البكنج باودر تدريجياً باستعمال مضرب سلك

او ملعقة خشبية ثم صبي المزيج في صينية الكيك و تدخل الفرن في درحة حرارة 200 مئوية

لمدة 45 دقيقة ثم بعد قليل تقلب في صينية و تترك لتبرد

_بحذر تقطع الكيكة بالعرض الى نصفين ثم يسقى كل نصف بالسائل السكري الموجود في علبة الفاكهة المشكلة

_ثم توضع طبقة من الفواكه فوق النصف السفلي و تغطى بنصف الكيكة العلوي بحذر

_ نقوم بعمل الكريمة( الدريم ويب) باستعمال مضرب اليد بالطريقة الموضحة على الغلاف و تبرد في الثلاجة

_بعد ان تبرد الكريمة نقوم بتغطية الكيكة كلها بالكامل بالكريمة البيضاء ثم تدخل الثلاجة لتبرد قليلاً

_ترش الشوكولاتة المبشورة على التورتة لتغطيها بالكامل و يتم عمل وردات بالكريمة و تزين و يتم

وضع حبة كرز فوق كل وردة

_تدخل الثلاجة لتبرد و تتماسك ثم تقدم و بالف هنا و عافية ...




][`~*¤!||!¤*~`][
***كـــــيــــــكه الــــــشــــوكـــــلاتـــــــة** ][`~*¤!||!¤*~`][


المقادير:
2 كوب طحين
1 ونصف كوب سكر
4/3 كوب زيت
نصف كوب حليب سائل
4 بيضات
ملعقه اكل بيكنج بودر
4 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه.

صلصه الشوكولاته:
5 قشــــطه
1 حليب مركز ومحلى(297)جرام
ربع كوب حليب سائل
3 ملاعق اكل زبده سائحه
5 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه
شوكولاته مبشوره للزينه

الطريقه:
_تحضر الصلصه وذالك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائى جيدا حتى يثخن قوامها وتوضع بالثلاجه لحين الاستخدام
-------------------------------
تحضر الكيكه وذالك بخفق البيض لمده 10
دقايق فى الخلاط ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمده 5 دقايق ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر
بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدا,واخيرا يضاف الكاكاو البودر ويخلط جيدا...
يصب الخليط فى قالب دائرى مدهون فى فرن متوسط الحراره الى ان تنضج الكيكه
وتبرد

تقطع الكيكه شرائح وتوضع الطبقه الاولى فى قالب متحرك القاعده سهل الفك
وتصب بوسطها ربع خلطه الصلصه وتسوى سطحها وتوضع الطبقه الثانيه وتكرر العمليه الى ان تنتهى باخر طبقه ويصب باقى الصلصه على وجه الكيكه وتوضع بالثلاجه بالفريزر الى ان تجمد الكيكه
ويفك القالب بعدها ويزين جوانب الكعكه بباقى الصلصه وتزين بالشوكولاته المبشوووووره



][`~*¤!||!¤*~`][كيكه مغلفه بالكاكاو وجوز الهند ][`~*¤!||!¤*~`][


المقادير ::::::

نص كوب زبدة /كوب سكر /القليل من الفانيلا السائلة /3بيضات

2وربع كوب طحين ابيض/ملعقة اكل بكنج بودر/ثلثين كوب حليب


طريقة عمل صلصة الكاكاو :::::

كوب سكر ناعم/نص كوب كاكاو بودرة/ثلثين كوب ماء

تخلط المقادير وتوضع في حمام مائي حتى تثخن وتبدء باللمعان

وتغليف الكيكة نحتاج جوز هند مبشور

طريقة عمل الكيكة::::


نضرب الزبدة والسكر في الخلاط حتى تذوب السكر ثم نضع البيض والفانيلا ونضرب حتى

يرتفع حجم الخليط ثم نضع الحليب مع الطحين المخلوط مع البكنج بودر بالتدريج مع الاستمرار

بالخفق ثم نضعها في قالب الكيك المدهون والمرشوش بالطحين وندخلها الفرن المتوسط الحرارة

حتى تنضج ثم نتركها تبرد ثم نقطعها مربعات ونغمسها بالصلصة ثم جوز الهند ونرصها في

صينية التقديم وتقدم وبالعافية


°ˆ
~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°كــــيـكـــــــة النسـكـــــافيــــــة°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°

2كوب دقيق
1كوب سكر
4 بيضات
كوب زيت
2ملعقة بيكنج بودر
2ملعقة نسكافيه
ذره فانيليا


التغطيه او الصلصه

ثلاث ارباع زبده
2ملعقه نسكافيه
نصف كوب سكر ناعم
ذرة فانيليا
بيضيتين
توضع المقادير في حمام مائي وتصب على الكيكه وهي حارة بعد نضج الكيكة

طريقة الكيكة

تعمل الكيكة بالطريقة المعروفة



«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®» كيكة الكوسا «®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®»


المقادير::

2ونصف كاس دقيق منخول

خمس بيضات سكر مطحون كاس وربع

ملعقة كبيرة بكنج بودر

ملعقة قرفة مطحونة

ملعقة صغيرة فانليا

كاسين كوسا مبشورة بلقشر

نصف كاس زيت

نصف كاس جوز مكسر

الطريقة::

يخفق البيض بخلاط الكيك لمدة عشر دقائق ثم تضاف الفانليا والقرفه والسكر

نقلل السرعه ثم نضيف الزيت والدقيق والكوسا المبشورة والبيكنج بودر
بتبادل

نوقف الخلاط ونضيف الجوز ثم نصب الخليط في قالب تيفال مستطيل 10في 30 سم

ندخله فرن حار 180 درجه مدة 45 دقيقة

ملاحظة :: الخلط يكون اتجاه واحد وماتفتحو الفرن قبل ربع ساعة

وبلهنا والعافية



§¤°~®~°¤§كيكة الجزر:§¤°~®~°¤§


المقادير:
1 كوب وربع من الدقيق لربيض المنخول..
1 كوب سكر
1 ملعقة ونصف صغيرة من بايكينغ باودر
ثمن ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة من القرفة.
ثلاث ارباع كوب من الزيت النباتي.
بياض 3 بيضات.
رشه فانيلا.
1 كوب جزر مبشور.
جزر مبشور للزينة.
او سكر ناعم للزينه..


الطريقة:
1/ يرش رذاذ الزيت في قالب الكيك وينثر فوقه الدقيق.
2/ ينخل الدقيق والبايكنيغ باودر والقرفة في وعاء عميق .. ثم يضاف اليه الملح..
3/ يخفق البيض في وعاء أخر ويضاف اليه السكر والزيت والفانيلا .. لمده 2:4 دقايق.
4/ يخلط مزيج الدقيق مع مزيج البيض.
5/ يضاف الجزر المبشور الى الخليط ويقلب بملعقه خشبية.
6/ يسكب المزيج بعد ان يختلط جميعا في قالب الكيك ويدخل الفرن لمدة 40 : 45 دقيقة في فرن حرارته 325 درجة
7/ تطلعين الكيك بعد ان ينضج وتضعينه على منخل كي يبرد..
8/ يزين الكيك بالسكر الناعم او الجزر المبشور..

وبالهناء والعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Shugo Chara Lover

Shugo Chara Lover


عدد المساهمات : 103
نقاط : 142
النشاط : 2
تاريخ التسجيل : 27/01/2011
العمر : 25

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالسبت يوليو 02, 2011 7:01 am

رووعة
تسسلمي الكيـكـ ششكله مـره لذيـذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noga

noga


عدد المساهمات : 123
نقاط : 144
النشاط : 10
تاريخ التسجيل : 26/04/2011
العمر : 25
الموقع : www.noga.com

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 05, 2011 6:39 am

يسلمووو شكلي حالتهمها اول ما اعملها وما ابقي شي لاهلي lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هوشينا أوتاو

هوشينا أوتاو


عدد المساهمات : 13
نقاط : 13
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 10/05/2011

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالأحد يوليو 10, 2011 12:53 pm

تسلم الايادي
يسلمـــــــــــــــــــــــــــووووووووووووووو Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هوشينا أوتاو

هوشينا أوتاو


عدد المساهمات : 13
نقاط : 13
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 10/05/2011

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالأحد يوليو 10, 2011 12:55 pm

تسلم الايادي
يسلمـــــــــــــــــــــــــــووووووووووووووو Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Miss Angelique

Miss Angelique


عدد المساهمات : 54
نقاط : 62
النشاط : 6
تاريخ التسجيل : 04/08/2011

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالخميس أغسطس 04, 2011 7:07 pm

الكيك بأنواعه 505945
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Hinamori Amu Lover

Hinamori Amu Lover


عدد المساهمات : 185
نقاط : 252
النشاط : 9
تاريخ التسجيل : 24/05/2011

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالجمعة أغسطس 05, 2011 10:44 am

موضوع في قمت التميز الكيك بأنواعه 116254
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nono

nono


عدد المساهمات : 296
نقاط : 429
النشاط : 12
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
العمر : 25

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 16, 2011 5:42 pm

منوريييييين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امو

امو


عدد المساهمات : 35
نقاط : 47
النشاط : 2
تاريخ التسجيل : 15/08/2011

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 16, 2011 6:19 pm

تسلمين يا عسل على الموضوع القونان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العزيزة امو*

العزيزة امو*


عدد المساهمات : 19
نقاط : 19
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 03/09/2011

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالخميس سبتمبر 15, 2011 5:24 am

الكيك بأنواعه 116254
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنـجيلك

أنـجيلك


عدد المساهمات : 155
نقاط : 191
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
الموقع : في عالم ايكتو

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالسبت سبتمبر 17, 2011 6:19 am

رائع جدا و متميز100%

ايادي ما تنحرم منها

تسلمي انشاء الله دوم

وعافية ^^
ّ ّّّّ_ *** Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nana

nana


عدد المساهمات : 2
نقاط : 2
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 25/09/2011

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 28, 2011 1:30 pm

يم يم شكلو مرة حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nonez

nonez


عدد المساهمات : 10
نقاط : 14
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 01/01/2012
العمر : 24

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالأحد يناير 01, 2012 10:58 pm

الكيك بأنواعه 505945 يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
CAT

CAT


عدد المساهمات : 7
نقاط : 9
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 24/09/2011
العمر : 25
الموقع : جده

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 6:07 am

مشكووووره يا احلى قمر المووضووع الكيك بأنواعه 116254

ارجو ان تقبلي مروري ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥Hinamori amu

♥Hinamori amu


عدد المساهمات : 1
نقاط : 1
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 30/03/2012
العمر : 24

الكيك بأنواعه Empty
مُساهمةموضوع: الكيك بأنواعه   الكيك بأنواعه Icon_minitimeالجمعة مارس 30, 2012 11:55 pm

مشكوره ع الموضوع الكيك بأنواعه 856932
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيك بأنواعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى shugo chara :: اهتمامات المرأة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: